Dlaczego warto zlecać wykonanie projektu technologii i dlaczego opcja darmowego projektu oferowanego przez firmy wykonawcze nie jest dobrym rozwiązaniem?
Zacznijmy od tego, że zawsze warto podchodzić do naszego biznesu rozsądnie i planowo. Zanim zaczniemy inwestować w nowy lokal lub rozbudowę istniejącego, musimy dokładnie określić potrzeby, przewidywane koszty i potencjalne zyski. Takie planowanie pozwoli nam zebrać wszystkie koszty przewidywanej inwestycji i obliczyć rentowności naszego biznesu. Projekt technologiczny umożliwia dokładne określenie ilości, typu urządzeń i przyłączy […]
Dlaczego warto zamówić projekt wentylacji?
To proste – dla oszczędności. Ktoś może zapytać, gdzie tu oszczędność, jeśli trzeba zapłacić za projekt instalacji wentylacyjnej? Otóż, jeśli zamówimy instalację wentylacyjną bez szczegółowego projektu wentylacji, firma wykonawcza zabezpieczając się przed stratami z uwagi na nieprzewidziane problemy podczas montażu oraz zbyt małą ilość elementów do instalacji, zapewne przyjmie w wycenie spory „zapas” cenowy. Płacimy […]
Dlaczego wentylacja jest taka ważna i co sprawia, że kosztuje tak dużo?
Oczywiście, można powiedzieć, że w powietrzu jest dość tlenu i nie trzeba się przejmować dostarczaniem go do naszych budynków, restauracji i biur. Sprawa jest niestety bardziej skomplikowana i sprawny system wentylacji będzie niezbędnym elementem naszej inwestycji. Zaczynając od faktu, że przepisy dokładnie określają ilość powietrza, którą musimy usunąć i dostarczyć do pomieszczeń, ażeby uzyskać odbiór […]
Planuję otwarcie restauracji/pubu – ile będzie kosztował sprzęt gastronomiczny?
Na tak ogólne pytanie nie można odpowiedzieć od razu. Jest wiele czynników wpływających na koszt wyposażenia kuchni – wielkość lokalu, planowana ilość gości w lokalu (miejsc konsumenckich), rodzaj działalności (restauracja, stołówka, lunch-bar, pub, burgerownia), planowane menu, klasa sprzętu, planowany termin amortyzacji inwestycji i wiele, wiele innych. Kwotę, jaką należy przeznaczyć na zakup sprzętu do kuchni […]
Planuję otwarcie lokalu gastronomicznego – czy to dobry pomysł, na którym można zarobić?
Cóż, gastronomia istnieje od niepamiętnych czasów i zawsze był to dobry interes, jednak jak zwykle diabeł tkwi w szczegółach – postępując nierozważnie i pochopnie, bez pozostawienia obsługi inwestycji fachowcom, żyła złota może łatwo zmienić się w worek bez dna, do którego będzie trzeba stale dopłacać. Jest mnóstwo czynników wpływających na to, czy lokal gastronomiczny odniesie […]